L'ATELIER COWRRÉZIEN

Chez L'Atelier Cowrrézien, notre passion c'est de partager notre amour de la viande bien élevée. 

Nous sommes une équipe située dans la commune de Meyssac (19) spécialisée dans la sélection de bêtes de races à viande et proposons des prestations de découpe et de conditionnement de viande. 

​Nous travaillons avec des éleveurs que nous prenons soin de choisir.

​Nous favorisons des élevages locaux et à taille humaine, gage de qualité et de savoir-faire français.

Nous travaillons aussi avec des abattoirs de proximité sélectionnés avec soin, qui nous permettent d'avoir une grande agilité et de nous assurer jusqu'au bout de la bonne prise en charge des animaux.

​Notre équipe de L'Atelier Cowrrézien s'occupe sur place de la découpe et du conditionnement en fonction des vos besoins.

​Notre clientèle est donc composée d'éleveurs, de collectivités locales, de restaurants et de boucheries artisanales.

"Nous avons à coeur de valoriser un terroir, des hommes et des animaux bien élevés.

Pour cela nous sélectionnons dans les champs les meilleures bêtes que nous valorisons dans le savoir-faire artisanal français".